Il workshop gratuito Trismoka è un incontro orientativo e gratuito - della durata di 3 ore - destinato ai professionisti dei bar e della ristorazione alla ricerca di nuove ispirazioni per migliorare il proprio caffè. Durante il corso per baristi scopriremo cosa si nasconde dietro alla bevanda più diffusa al mondo: storia, botanica, tecniche, metodi di estrazione ed assaggio guidato.
Un incontro teorico e pratico per avvicinarsi al caffè come ad una piccola opera d'arte.

• Storia, miti e leggende sulla diffusione della pianta e della bevanda nel mondo
• Specie e varietà botaniche più utilizzate nelle miscele
• Conoscere un buon espresso: il cappuccino tradizionale e la Latte Art
• Esercitazione pratica: degustazione guidata per riconoscere un buon espresso
• Professione barista: come intraprendere la via del barista

Iscriviti gratuitamente Il corso si tiene dalle 14 alle 17 presso la sede Trismoka di Paratico a Brescia. Per partecipare al workshop puoi compilare questo form di registrazione, richiedere un voucher al tuo agente di riferimento oppure contattare la segreteria Trismoka al numero 035.913636